春色满园无锡水芹甜，食客忙里偷闲品春鲜

摘要：

【春色满园无锡水芹甜，食客忙里偷闲品春鲜】无锡的春天，水芹上市成了一道亮丽的风景线。农户们忙碌采摘，而市场上的水芹价格与过年时相比大幅下降。清脆爽口的水芹成了餐桌上的宠儿，无锡人用它做出了多种美食，让人百吃不厌。

正文：

春天来到江南水乡无锡，水芹悄然上市，成了这个季节独特的味道。在宜兴市万石镇后洪村的丰汇水芹基地里，农户们正忙着采收这早春珍品。水芹在冬天淤泥中沉睡，等春天到来，它们才露出绿油油的小脑袋，而它们的根，还深藏在冰冷的泥土之中。

如今，这儿的水芹田已是一片繁忙的景象。市场上的水芹价格已从过年时的10元一斤，大幅跌落至4元左右。人们对它的喜爱却丝毫未减。水芹不仅爽口，还能作为多种美食的原料，比如凉拌水芹和水芹炒豆芽等，都是无锡本地人餐桌上的经典之作。

无锡的水芹，不仅是味蕾的享受，更是春天的一道生动风景。当地人用心烹调的水芹，不管是凉拌还是热炒，都让这春日里的美味更添几分鲜活。水芹的清香和脆嫩，正好迎合了春天的气息，成为人们追捧的时令佳肴。

小编点评: 春回大地，水芹成了无锡市民餐桌上的新宠。无论是街头巷尾的菜市场，还是家家户户的厨房里，都弥漫着水芹的清新香气。其实，水芹之所以受到大家的喜爱，不仅仅是因为它那脆嫩的口感和清香的味道，更在于它承载着无锡人对于春天的期许与畅想。

这并不是说水芹就是无锡的独有之物，但无锡人对水芹的情感，却是与众不同的。从农户们不畏严寒，挺身泥水中采摘，到厨师们巧手烹饪出一道道色香味俱佳的菜肴；从孩子们咬一口那清脆的水芹，眉眼间流露出的满足，到大人们品一碗热气腾腾的水芹豆芽汤，脸上露出的那抹温暖——这一切，都是春天的味道。

而市场上水芹价格的回落，实际上反映了节气对农产品供需关系的自然调节。价格的波动，也让我们看到了农业生产的不易，以及普通农户对生计的依赖。当我们享受着春天带给我们的种种美好时，也不妨想想那些为我们带来这一切的农人们。在品味无锡水芹的同时，我们也应该感激那些默默耕耘在田野中的人。