9日起进入“三九”节气，又到了冬季进补的好时机。昨天，记者在一些超市和农贸市场了解到，具有滋补作用的黑豆、黑米、黑芝麻、黑枣、黑木耳等“黑色食品”热销，销量同比增加三成左右。
昨天，记者在蠡湖大道旁欧尚超市的杂粮区看到，这里的黑豆18元一斤、黑米17元一斤，价格比普通大豆和大米高出不少，尽管如此，前来咨询和购买的市民还是络绎不绝。超市一位营业员告诉记者，市民的保健意识越来越强，如今到了“三九”天，来购买黑豆、黑米、黑木耳等的市民越来越多，这些“黑色食品”的销量比去年同期销量大概能增加近三成。“不同季节用不同食物养生，这个季节就应该多吃‘黑色食品’，我每年冬天都会买些黑豆、黑枣和黑米，和家人一起食用。”正在挑选黑豆的蒋女士年近六旬，但几乎看不到一点白发，她表示这和注重进补“黑色食品”很有关系。
专业人士介绍，黑芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸，维生素E也含量丰富，可清除体内自由基，抗氧化效果显著；黑豆有暖肠胃、明目活血的功效，也是润泽肌肤和黑发的佳品；黑米则含有丰富的蛋白质、氨基酸以及丰富微量元素，有开胃益中、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑枣有“营养仓库”之称，具有补肾与养胃功效。其他“黑色食品”的滋补作用也各有不同。
昨天，无锡中医院的专家表示，对于具有适合温热滋补的体质的市民来说，冬季进补可多吃些有补益作用的“黑色食品”来滋养五脏、培育元气。根据中医“五行养生”理论，冬季养生应重视补肾，吃黑色食物对补肾有好处，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、紫菜等是滋补身体的有益食物。
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