[摘要] 今年在鹅湖镇首推鱼稻种养，因不打农药不施化肥，每斤售价20元的稻米收割前就已被订掉1/3。
今年在鹅湖镇首推鱼稻种养，因不打农药不施化肥，每斤售价20元的稻米收割前就已被订掉1/3。
昨日，锡山区鹅湖镇金星农场面积为10亩的鱼稻种养池内，4名农民穿着长筒雨鞋，正在被水环绕的稻田内收割水稻。“这里生产的稻米不打农药不施化肥，在开始收割前就已被订购掉1/3了。”该镇农服中心主任顾海涛说。这两天，向他打听稻米销售情况的电话也络绎不绝。
一名农民挑着刚收割下来的两捆水稻走向晾晒场。记者测量了一下，水稻长1.5米，比一般的水稻要高出六七十厘米。稻秆像小型芦苇，比一般水稻要粗。“与普通水稻不同，这种鱼稻种养专用的深水稻一直在水里生长，插秧以后，水位一般保持在1.4米左右，高时有1.6米左右。”顾海涛介绍。
深水稻是如何生长的？农民老周告诉记者，这片种养池中间是稻田，四周和中间是宽约2米，深60-80厘米的沟。沟内种有水草，平时水要漫过稻田。如水稻叶面生虫，他们则在农技人员指导下利用泵站将池外南青荡中的水引进来，使水面没过水稻，一般一天后虫子就在水里淹死了。“这种水稻顶端没在水面以下5厘米也可以照常生长。”顾海涛说。这样水稻就不用打农药了。这种水稻农民只需在插秧前的田里施一遍有机肥即可。这些肥料分4-5个批次被安置在鱼塘的不同位置，分批被打开，给水体提供肥度。种养池里鱼、虾、蟹生长所排出的分泌物也能为水稻提供养分。
因此，这里的水稻也格外“壮实”。老周随手拉了一个稻穗下来，粗略数了一下，有稻粒600粒，而普通水稻一个稻穗只有一两百粒。同时，在这里，一粒稻谷平均能长出20个稻穗，多的达23个，而常规稻的稻穗一般在8-10个左右。从镇农服中心监测情况看，这里的水稻平均每千粒重量约25克，和普通水稻一样。显然，按单株计算，深水稻产量高得多。
为给鱼、虾、蟹更多的水面生存空间，他们种的水稻行距和间距为60厘米，比普通水稻要稀得多。“从监测情况看，这个行间距为鱼虾蟹提供的空间还不够，明年要调整到80厘米。”顾海涛说。由于种植合理、规范，目前水稻亩产达600斤。顾海涛透露，这比鱼稻种养模式发源地——浙江农科院试验田的亩产还高出100斤，在国内已属高产。虽然产量少，但效益却不低。由于水稻品质好，又是人工收割，按目前同类水稻市售价每斤20元、每亩稻谷出米率70%算，一亩水稻产值可超7000元。
除了稻米，农民还能通过水产增收。目前农场水产品以沙塘鳢为主，一亩投放了3000尾沙塘鳢，5万苗青虾，400个螃蟹。种养池内的水稻能净化水质，为鱼虾蟹生长遮荫，沙塘鳢主要以青虾苗为食物，这样养殖成本较普通水产要低。“至年底这些沙塘鳢均可上市，产量预计达700多斤，按市售价每斤70元计算，亩均可收入5000元。”顾海涛说。再加上青虾、螃蟹销售，亩均产值2万元以上没问题。而单养螃蟹的话，像今年的行情，亩均产值8000元已很不错了。
从市水产站获悉，明年全市推广鱼稻高效种养模式的面积将达3000亩。
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