[摘要] “走，吃早饭去。”昨天一早，在沁园二社区小公园做完操、打好太极拳的老人们，互相招呼着到社区净慧银龄助餐中心去吃“1元早餐”。据介绍，从8月中旬开始，这个新开设的“1元早餐”，吸引了沁一、沁二、沁三社区的老人们。一元钱能吃点啥，这样的模式如何运作下去？
“走，吃早饭去。”昨天一早，在沁园二社区小公园做完操、打好太极拳的老人们，互相招呼着到社区净慧银龄助餐中心去吃“1元早餐”。据介绍，从8月中旬开始，这个新开设的“1元早餐”，吸引了沁一、沁二、沁三社区的老人们。一元钱能吃点啥，这样的模式如何运作下去？
“我是沁园新村三社区的，早晨6点多钟打拳，7点半左右到这儿来吃早饭。”今年72岁的姜敏在净慧银龄助餐中心窗口递上1元钱，领到一碗八宝粥，一只馒头，一碟咸菜，坐在座位上吃了起来。她说，她老伴早晨起来在新村里步行，绕上几圈也到这儿来吃，两人各吃各的方便。她透露，在助餐中心装修时就天天盼着它开张，省得自己打完拳回到家里还要动手煮这烧那的。“1元钱吃顿早饭，如今打着灯笼到哪儿去找。”原气动机厂的退休职工杨寿群今年88岁，是位独居老人，夫人已去世5年，他说自己就住在边上那幢楼里，这食堂就如开在家里一样方便。
记者注意到，“1元早餐”的花色品种不少。馒头有白馒头、葱花卷、南瓜馒头，粥有白米粥、小米粥、赤豆粥、八宝粥，小菜有咸菜、榨菜等，早餐食谱轮换，而且每天有两样粥、两种花色馒头给吃早餐的老人挑。68岁的老张说年纪一年年大上去，少生病就要讲究吃得健康，吃的素点。他指着墙上的品种栏夸奖，花色多又便宜，正合他素食主义的意愿。
据净慧银龄助餐中心的负责人杜淑华介绍，他们这里主要是针对60岁以上的老年人，早餐花1元就成，百岁老人则全免费。除了早餐，还有中餐和午餐供应，老年人打8折（两素一荤一汤售价10元左右）。年轻人也可以来吃，但食物做得偏烂，是针对老年人的，口味上不一定适应。现在经营了1个多月，肯定是亏损的，但总账还没算过。如今每天早餐有70多位老人来吃，中餐和晚餐加起来只有30人左右。
要说钱从何而来？杜淑华表示，她是开养老机构的，这里是第10家连锁，目前通过其他9家的运营来贴补这里的亏损。同时，民政部门也有少许补助。有人猜测，这种优惠也许算是打广告吸引老年人的一种手段。因为将来这个助餐中心还提供助浴、理发等多种服务，要开设老年人的日托中心，首先得让老年人知道这样一个地方。
（小黄）
免责声明：凡注明“来源：房天下”的所有文字图片等资料，版权均属房天下所有，转载请注明出处；文章内容仅供参考，不构成投资建议；文中所涉面积，如无特殊说明，均为建筑面积；文中出现的图片仅供参考，以售楼处实际情况为准。
