[摘要] 在很多人看来，方便面可以同抽水马桶、互联网、空调等齐名，载入人类伟大发明的史册。多少个忙碌的夜，多少个孤单的人，被一碗碗热腾腾的方便面温暖。大学寝室，温暖莫过于一句：路过小店，带桶泡面，两个鸡蛋。
在很多人看来，方便面可以同抽水马桶、互联网、空调等齐名，载入人类伟大发明的史册。多少个忙碌的夜，多少个孤单的人，被一碗碗热腾腾的方便面温暖。大学寝室，温暖莫过于一句：路过小店，带桶泡面，两个鸡蛋。
1958年8月20日，日籍中国人安藤百福创造了世界上碗名叫“鸡汤拉面”的方便面。从那天起，它陪伴着全世界的懒人度过了一个又一个饥肠辘辘的午夜。在方便面57岁生日到来之前，江南晚报微信发起了相关调查，为大家奉献一份“无锡网友爱吃的方便面口味”排行榜。
历经多方挑战，经典口味受欢迎
本次调查中，小编选取了市面上主流的五大方便面品牌，并列举各品牌下的不同口味供选择。经过网友投票，受欢迎的分别是康师傅红烧牛肉面、统一老坛酸菜牛肉面、今麦郎浓汤排骨面、日清合味道猪骨浓汤面和农心辣白菜拉面。从结果不难看出，这些口味都是各派系经典的，虽然经历了各种挑战，在消费者心目仍有着不可动摇的地位。
一位自称活了30年吃了20年泡面的资深粉“梧桐”告诉小编，在满大街还在吃中萃鸡蓉上汤面和雪菜牛肉面时，红烧牛肉面“横空出世”，当时惊艳为“天人”，至今仍会经常买来吃，它已经不仅仅是一包面了，而是“童年的痕迹”。
小南逐个试吃，酸辣劲爽各有特点
为了全面展示汤底品质和面条口干，微信电台主播小南亲自上阵，逐个试吃，用她的味蕾来为我们分析各款方便面的优劣。从便捷性来看，日清是为方便的，料包和面块放在一起，可以直接冲泡，而其他品牌都需要一个撕料包的过程；在面条的口感上，农心和今麦郎为Q弹，其他品牌稍欠缺一些；而从汤底和配料来看，今麦郎的汤底为醇厚，但吃多了未免油腻，日清的配料为良心，鸡蛋、木耳和香肠荤素搭配，十分“有料”。至于喜欢酸辣口还是清淡口，那就是萝卜青菜，各有所爱咯。
每年，美国知名方便面博主里内许(HansLienesch)都会公布全球10大美味方便面排行榜。很可惜，中国方便面至今无一上榜。希望在未来，我们能吃到越来越好吃的方便面，更能在这个全球性的榜单上看到中国品牌的身影。
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