[摘要] “二泉映月”要出矿泉水了，以享誉世界的二胡名曲冠名的矿泉水有什么特别？它是全国瓶采用“无臭氧工艺、无菌线灌装”的天然矿泉水，并有望于今年8月正式面市。
“二泉映月”要出矿泉水了，以享誉世界的二胡名曲冠名的矿泉水有什么特别？它是瓶采用“无臭氧工艺、无菌线灌装”的天然矿泉水，并有望于今年8月正式面市。
惠山脚下的“天下第二泉”早已盛名远扬，世人皆知惠山不仅有着深厚的历史文化，还有天然的好水。据二泉映月矿泉水有限公司的蒋晓波介绍，“二泉映月”矿泉水取自惠山森林公园的虎头泉，和“天下第二泉”为一脉水源。据武汉地质大学检测，虎头泉的“水龄”超过400年，经过深层循环，矿物元素的组成完全天然无添加，金属物质含量远低于国家标准，满足婴幼儿饮用水标准。好水配好名，《二泉映月》是无锡享誉世界的名曲，因此，无锡出产的矿泉水就取名“二泉映月”。
作为包装饮用水的高端产品，我国的天然矿泉水普遍采用臭氧杀菌消毒，这就意味着市民购买于大街小巷的任何一款包装水，都或多或少添加臭氧进行消毒。不过，添加臭氧后，矿泉水能产生溴酸盐这一副产物，溴酸盐在国际上被定为是潜在致癌物，长期食用危害身体健康。虽然，我国现行的生活饮用水卫生标准规定溴酸盐限值为0.01mg/L，但经过业内机构检测，市场上不少瓶装水的溴酸盐含量存在超标现象。而“二泉映月”矿泉水的不同凡响就在于“无臭氧工艺”，将首次突破行业标准，成为国内个无溴酸盐矿泉水。
目前，“二泉映月”矿泉水已获得国际第三方检测机构SGS的认证，并且进入生产环节，市民于今年8月可以体验到这款矿泉水。而且这款矿泉水的价格将会很亲民。
此外，“二泉映月”矿泉水还具有双向追溯体系。市民通过APP扫描，可以追踪到每瓶水的信息，包括生产日期、出库日期、原料批号、原水参数、送达时间等等。凭此，厂家还可以追溯每一瓶水终送达到哪一位消费者的手中。“如果一旦发现了某个批次的水质不合格，我们可以时间追踪到这瓶水在哪儿并及时追回，确保每一瓶水做到‘入口安全’”，蒋晓波说。
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